Farfalle salmone e zucchine

Per realizzare la ricetta Farfalle salmone e zucchine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Farfalle salmone e zucchine

Ingredienti per Farfalle salmone e zucchine

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Farfalle salmone e zucchine

La ricetta Farfalle salmone e zucchine è un piatto semplice e gustoso, semplice da preparare ma dal sapore raffinato. Le zucchine, leggermente saltate in padella, si abbinano perfettamente al salmone affumicato, creando un connubio di sapori delicati e freschi.

Spesso servito in occasione di pranzi e cene informali, questo primo piatto si gusta freddo o caldo e può essere arricchito con prezzemolo fresco e una spolverata di pepe nero.

  • Soffriggi la cipolla tritata con un filo d’olio in una padella capiente.
  • Aggiungi le zucchine tagliate a rondelle e condisci con sale e pepe.
  • Rosola le zucchine per circa 5 minuti, mescolando spesso.
  • Versa un bicchiere di vino bianco nella padella e lascia evaporare.
  • Porta a cottura la pasta in acqua bollente salata.
  • Aggiungi il salmone affumicato tagliato a pezzi grossolani insieme alla pasta scolata.
  • Mescola delicatamente e manteca il tutto con un filo d’olio.
  • Servi caldo o freddo.

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