La ricetta Farfalle Salmone e spinaci è un piatto semplice e gustoso che si prepara in pochi minuti. La combinazione tra il salmone affumicato e gli spinaci crea un connubio delicato e aromatico, mentre il burro e lo stracchino donano cremosità al condimento. Ideale come primo piatto, accontenta sia adulti che bambini con il suo sapore genuino e delicato.
- Portate a ebollizione una pentola con abbondante acqua salata ed immerse le farfalle.
- Nel frattempo, lavate gli spinaci e cuoceteli in padella senza aggiungere condimento.
- Aggiungete il burro alla padella con gli spinaci e fate cuocere per qualche minuto.
- Tagliate il salmone affumicato a listarelle e unitelo ai spinaci.
- Continuate la cottura per 5 minuti.
- Aggiungete lo stracchino e fate sciogliere a fuoco lento.
- Prendete due cucchiai di acqua di cottura della pasta e versateli nella padella con il condimento.
- Scolate la pasta e aggiungetela alla padella, mescolando bene.
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