La ricetta Farfalle Mortadella, Piselli e Olive Taggiasche è un piatto tipicamente italiano, caratterizzato da sapori franchi e freschi.
La sua origine è legata alla regione del nord Italia, dove la mortadella e le olive sono elementi base della cucina tradizionale.
In questo piatto, i sapori di carne e verdura si mescolano in un abbinamento delicato, ideale per accompagnare il pranzo o la cena.
Ecco come preparare il piatto:
Scegli il tipo di farfalle che preferisci, tagliale a metà e mettile in una casseruola con acqua bollente.
Cuocile per 7-8 minuti o fino a quando non sono al dente.
In un’altra casseruola, scalda un po’ di olio con le olive taggiasche tagliate a metà.
Una volta pronte le farfalle, séquelle in un colapasta per scolarle dall’acqua.
Unisci le olive e la mortadella stesa a strisce sottili alle farfalle.
Aggiungi i piselli freschi e un pizzico di sale e pepe.
Mischia bene i ingredienti e servisci il piatto caldo.
Guarnisci con foglie di prezzemolo fresco.
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