La ricetta Farfalle integrali con pomodoro, olive e l’ultimo basilico nasce dall’incontro tra la tradizione mediterranea e il desiderio di creare un piatto gustoso e sano. Questo piatto tipico estivo, infatti, è solitamente gustato durante le serate calde e rilassate in compagnia di amici e familiari. Il sapore fresco del basilico e il dolce della pomodoro si uniscono all’olio e alle olive per creare un piatto equilibrato e delizioso.
- Inizia mondando l’aglio e tritandolo finemente.
- In un’ampia padella, scalda l’olio e soffriggi l’aglio finché non risulti dorato.
- Aggiungi le olive e le olive nere, lasciando cuocere per alcuni minuti.
- Unisci i pomodori pelati e i pomodori freschi, condendo con sale, pepe e peperoncino.
- Porta a ebollizione, quindi abbassa la fiamma e lascia cuocere per 20 minuti.
- Cuoci le Farfalle integrali al dente, scolale e aggiungile alla padella con il sugo.
- Conclude con alcune foglie di basilico fresco e servi caldo.
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