Farfalle gratinate con verdure

Per realizzare la ricetta Farfalle gratinate con verdure nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Farfalle gratinate con verdure

Ingredienti per Farfalle gratinate con verdure

formaggio pecorinomelanzaneoliooliveoriganopangrattatoparmigianopasta tipo farfallepepepeperonisale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Farfalle gratinate con verdure

La ricetta Farfalle gratinate con verdure è un piatto semplice e gustoso della tradizione italiana, perfetto per un pranzo o una cena veloce. Ricca di sapori mediterranei, combina la dolcezza delle zucchine e dei peperoni con la sapidità del pecorino romano e il croccante del pangrattato gratinato. Si tratta di un piatto unico, ideale per accompagnare selvaggina o carni bianche, ma altrettanto apprezzato come piatto vegetariano.

  • Cuoci le farfalle in abbondante acqua salata.
  • Mentre la pasta cuoce, taglia le melanzane a cubetti e rosolale in padella con olio d’oliva e origano.
  • Aggiungi i peperoni tagliati a pezzetti e le olive.
  • Condisci con sale, pepe e un pizzico di peperoncino a piacere.
  • Scolala la pasta al dente e aggiungila alle verdure in padella.
  • Mescola bene e trasferisci il tutto in una pirofila.
  • Cospargi con abbondante pangrattato e scaglie di parmigiano grattugiato.
  • Inforna in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 15 minuti, fino a quando il pangrattato sarà dorato.
  • Servi le Farfalle gratinate con verdure calde, spolverizzate con pecorino grattugiato.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Torte salate senza pasta sfoglia

    Torte salate senza pasta sfoglia


  • Insalata estiva con fagiolini

    Insalata estiva con fagiolini


  • Fregola sarda ai frutti di mare

    Fregola sarda ai frutti di mare


  • Carote e fagioli al pomodoro

    Carote e fagioli al pomodoro


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.