La ricetta Farfalle e fusilli con carote e olive taggiasche è originaria dell’Italia centrale e settentrionale.
Questo piatto si caratterizza per l’armonia dei sapori, con le carote che fanno da base ai gusti decisi della olive taggiasche.
La recerca di gusti decisi sul piatto, vi assicuriamo che è un ottimo scelta per piatti quotidiani, a basso prezzo.
Descrizione della preparazione:
- Cuci in acqua salata i farfalle e i fusilli
- Scola la pasta e lasciala da parte.
- Rosola le carote con un po’ di olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi l’acquasugo e lascia cuocere fino a quando le carote sono tenere.
- Scegli alcune olive taggiasche e tagliale a pezzetti.
- Aggiungi le olive alla pentola con le carote.
- Aggiungi il pepe, il rosmarino e il salo per dare quel po’ di aroma e finisci con un pizzico di sale.
- Metta la pasta nel piatto con le carote e le olive
- Così si ottiene un banchetto ancora più gustoso.
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