- Cuoci la pasta tipo farfalle secondo le istruzioni sulla confezione.
- Taglia finemente la cipolla rossa e soffriggi in olio extravergine d’oliva.
- Aggiungi il prosciutto cotto tagliato a cubetti e lascia insaporire.
- Accompagna con le olive nere denocciolate e lascia cuocere per qualche minuto.
- Sfuma con un mestolo di acqua di cottura della pasta.
- Mescola la pasta scolata con il sugo, aggiungendo il formaggio grana grattugiato.
- Condire con sale a piacere.
- Servi caldo e gusta le tue Farfalle deliziose!
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