Farfalle con zucchine e gamberetti

La ricetta Farfalle con zucchine e gamberetti è un piatto estivo e leggero che originariamente proviene dalla cucina italiana. Questo piatto rappresenta perfettamente la cucina mediterranea, con l’assaggio del mare e il gusto della terra. Le farfalle, che rappresentano la base del piatto, sono tipicamente servite con zucchine fresche, gamberetti e una leggera scia di vino bianco. Tutti questi elementi sono combinati per creare un sapore unico e raffinato.

Inizia prendendo una pentola di acqua a ebollizione e aggiungi sale per lenare l’acqua. Lascia cuocere le farfalle per circa 8 minuti, dopodiché travaglia loro con la schiuma sopra l’acqua. Continua a bollore l’acqua fino a quando le farfalle saranno al dente.

In un’altra padella, soffa caldo con un po’ di olio.
Aggiungi aglio, poi dopo pochi minuti, soffriggi le zucchine, sbollentatele.

Inserra i gamberetti nella padella. Cuoci, i gamberetti fino a quando sono dorati, poi aggiungi un po’ di vino bianco e continua a cuocere fino a quando si è asciugato.

Risciacqua le farfalle sotto acqua fredda, unisci esse con la zucchine e i gamberetti. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.