La ricetta Farfalle con sugo di carne e asparagi è un piatto italiano gustoso e facile da preparare, perfetto per una cena in famiglia o con gli amici.
Il sugo di carne, ricco di sapore, si sposa perfettamente con la delicatezza degli asparagi e la morbidezza delle farfalle. Il vino bianco e la panna donano alla salsa un tocco di raffinatezza, mentre la cipolla e i dadi di carne conferiscono un aroma unico.
Il sugo di carne, ricco di sapore, si sposa perfettamente con la delicatezza degli asparagi e la morbidezza delle farfalle. Il vino bianco e la panna donano alla salsa un tocco di raffinatezza, mentre la cipolla e i dadi di carne conferiscono un aroma unico.
- Lava e pulisci gli asparagi.
- Taglia le punte degli asparagi e mettile da parte.
- Taglia a pezzi le parti più dure degli asparagi e soffriggi con la cipolla in un filo d’olio.
- Aggiungi la carne macinata e cuoci fino a quando non sarà dorata.
- Sfumala con il vino bianco e lascialo evaporare.
- Aggiungi i dadi di carne, il burro, il pepe e la panna.
- Porta a bollore e aggiungi le punte degli asparagi.
- Cuoci la pasta tipo farfalle secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Scola la pasta e aggiungila al sugo.
- Mescola bene e servi caldo.
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