La ricetta FARFALLE CON PROSCIUTTO E PISELLI è un classico della cucina italiana, originato nel nord del paese, in particolare nel Friuli-Venezia Giulia. Il piatto è caratterizzato da sapori tipici della tradizione locale, come il prosciutto e i piselli, tipici ingredienti della regione. Solitamente viene servito come primo piatto, durante le feste e le occasioni speciali, ad esempio la vigilia di Natale.
Niente titoli, niente introduzione alla lista.
- Pesca le farfalle e cucelele in un grande tegame con abbondante acqua salata, fino a quando non sono al dente.
- Scopali il tegame e disponi i piselli freschi, lasciandoli cuocere per 3-4 minuti.
- Scegli un tegame separatamente e sciogli il burro. Aggiungi il formaggio grana e la panna da cucina, mescolando bene finché il composto non è omogeneo.
- Aggiungi il prosciutto affettato ai piselli e mescola bene. Poi aggiungi il composto di burro, formaggio e panna.
- Servi la FARFALLE CON PROSCIUTTO E PISELLI calda, guarnita con dei piselli freschi e del formaggio grana grattugiato.
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