La ricetta Farfalle con filetto di branzino e pomodorini è un piatto semplice ma raffinato, tipico della cucina mediterranea. I sapori freschi e delicati del pesce si sposano perfettamente con la dolcezza dei pomodorini e il tocco aromatico dell’aglio e del prezzemolo. Questa ricetta è ideale come secondo piatto leggero, perfetto per le serate estive o per occasioni speciali.
- Cuoci la pasta in abbondante acqua salata.
- Scarsa una padella con olio d’oliva e rosola l’aglio.
- Aggiungi il filetto di branzino tagliato a cubetti e cuoci per qualche minuto.
- Sfuma con il vino bianco.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e lascia cuocere a fuoco lento.
- Condisci con prezzemolo tritato.
- Scolala la pasta e aggiungila alla padella.
- Mescola bene e servi subito.
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