La ricetta Farfalle con crema di peperoni rossi è il modo perfetto per condire i vostri piatti estivi con un po’ di comfort e di gusto. Il profumo dei peperoni rossi e il piccante della crema di aglio e basilico creano un’armonia di sapori unica e deliziosa.
Il piatto è ideale per un pranzo estivo fresco e leggero, ma può essere anche un ottimo accompagnamento per un momento più rilassante serale. La cremosa crema di peperoni rossi è la vera chiave di questo piatto, che conquisterà i vostri ospiti con la sua semplicità e la sua bontà.
- Preparate una crema di aglio e basilico tritando 2 cipolle e 2 Rams di basilico in 2 cucchiai d’olio d’oliva extra-vergine. Aggiungete sale e pepe a piacere.
- Cookate il peperone rosso in forno a 180°C per 30-40 minuti, o fino a quando la carne è morbida e easy to peel. Sminuzzate la polpa e sostituire la buccia.
- Frible con 200 g di pasta tipo farfalle e condite con la crema di aglio, basilico e peperone rosso. Aggiungete 10 cucchiai di parmigiano e 10 cucchiai di mandorle tritate.}
- Infine, decorate con pepe e servire.
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