Ingredienti per Farfalle alle zucchine | la cucina da marta
- cipolla
- olio
- pasta tipo farfalle
- sale
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Farfalle alle zucchine | la cucina da marta
- Lava e taglia le zucchine a rondelle sottili.
- Tritare finemente la cipolla.
- In una padella capiente, scaldare l’olio d’oliva.
- Aggiungere la cipolla tritata e farla appassire.
- Unire le zucchine tagliate e cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, fino a quando saranno appassite.
- Assaggiare e aggiustare di sale.
- In una pentola separata portare a bollire abbondante acqua salata.
- Cuocere la pasta tipo farfalle secondo le istruzioni sulla confezione.
- Scolare la pasta al dente e trasferirla nella padella con le zucchine.
- Mantecare la pasta con il condimento, mescolando delicatamente.
- Servire immediatamente caldo, decorato con prezzemolo fresco tritato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.