La ricetta Farfalle al ragu carne macinata carota cipolla sedano noce moscata…. è un classico della cucina italiana, originaria del centro-nord del paese. Questo piatto è noto per la sua ricchezza di sapori, che combinano la delicatezza della carne macinata con la dolcezza delle carote e la dolcezza della noce moscata. È un piatto semplice, ma capace di appagare anche gli appetiti più sensibili, adatto a essere servito come seconda portata, di solito, in contesti informali o familiari.
Necessario per 4 persone:
- Pulisci gli aromi e tagliali a pezzetti.
- Taglia la carne macinata a piccoli pezzi e falla rosolare in una cutes con olio, con la cipolla e il sedano.
- Aggiungi le carote tagliate e lascia cuocere fino a che sono tenere.
- Aggiungi la noce moscata e cuoci per un minuto.
- Aggiungi la farina e mescola bene.
- Aggiungi abbondante acqua e portate a ebollizione.
- Nel frattempo, cuoci le farfalle secondo le indicazioni sulla confezione.
- Cuoci in ammollo il vitello e il maiale con il sale e pepe.
- Aggiungi il formaggio e la mozzarella e lascia sciogliere.
- Mischia bene, e con le noci aggiungiti i pezzetti di pomodoro e la cipolla.
- Servi il piatto caldo.
- Complimenti! Il piatto è pronto!
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