Ingredienti per Farfalle al pesto di carote
- avena
- carote
- farro
- insalata
- limoni
- mais
- olio
- orzo
- pasta tipo farfalle
- pesto
- riso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Farfalle al pesto di carote
Preparazione
- Macinate le carote fresche insieme a noci, formaggio e olio fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo e rappresenta la tua pesto di carote.
- Scalda l’acqua e cuoci la farfalle seguendo le istruzioni sulla confezione, fino a quando non raggiunge la cottura al dente.
- Mescola il pesto di carote con un cucchiaio, aggiungendo del formaggio a piacere per dare maggior corpo al polpa.
- Eventualmente mescola gli ingredienti di riserva e riscalda il completamento, in base ai tuoi gusti.
- Risciacqua un po’ di insalata fresca, e metti da parte i vari rimasugli.
- Monda gli ingredienti secondari vari che ho elencato per uso poi.
- Nel frattempo versa la farfalle cotta su un contenitore in legno e aggiungi un cucchiaio di pesto di carote.
- Miscela gli ingredienti in un contenitore in legno ben manutenuto, e mescola bene, aggiungendo gli ingredienti in quantità opportunta.
- Aggiungi gli ingredienti secchi: avena, farro, mais e orzo non utilizzato, facendo caso a non eccessivamente aggiungere.
- Ingredienti secchi sono, avena e mais sono poco consistenti ma soprattutto aiutarli a raggiungere il punto giusto di una consistenza, grazie alle capacità in plastica dei due variabili.
- Scalda il contenitore per tre minuto prima di completare l’opera.
- Sfrega tra i denti il rimasuglio rimasto usando dei pesto freschi e ben caldi senza cotta troppo in precedenza del piatto delle farfalle!
- Miscela bene queste due insieme all interno della posatele e servono caldi, saranno una vera completa ricca del piatto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta farfalle al pesto di carote.