Ingredienti per Faraona al forno con patate
- aglio
- faraona
- olio
- pancetta
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Faraona al forno con patate
- Preriscalda il forno a 180 gradi, preparando così l’ambiente adatto per la cottura della faraona e delle patate.
- Prepara la faraona, pulendola e asciugandola con cura, prima di condirla con sale, pepe, rosmarino e salvia, per esaltarne i sapori naturali.
- Sbuccia e taglia le patate a cubetti, mettendole da parte in attesa di essere aggiunte alla faraona.
- In una padella, rosola la pancetta con aglio tritato fino a quando non diventa croccante, poi aggiungi le patate e falli cuocere per alcuni minuti.
- Metti la faraona in una teglia, aggiungendo le patate con pancetta e aglio intorno, e condisci il tutto con un filo d’olio e un goccio di vino bianco.
- Inforna la teglia coperta con carta stagnola per circa 45 minuti, poi rimuovi la stagnola e continua la cottura per altri 20 minuti, fino a quando la faraona e le patate non sono cotte e dorate.
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