Questa ricetta nasce da un’armonia di sapori inaspettati, che conquista i palati con la sua complessità aromatica.
- Sbattere insieme le uova, la vaniglia e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere gradualmente la farina setacciata e mescolare con delicatezza.
- Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
- Preparare la namelaka seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Incorporare al cioccolato fuso e amalgamare accuratamente.
- Montare la panna fresca a neve e aggiungila delicatamente alla crema al cioccolato.
- Assemblare la torta formando uno strato di pan di spagna, un’ampia spatola di namelaka al cioccolato, un’altro strato di pan di spagna e infine la restante namelaka decorando con mirtilli.
- Conservare in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.