La ricetta Fantasmini di Halloween, una ricetta per una serata da paura è una tradizionale preparazione italiana, tipica delle feste di Halloween. I fantasmini sono dessert piccoli e deliziosi, realizzati con una base di amido di mais e modellati in forma di apparizioni spettrali, ideali per invogliare i bambini e gli adulti a una serata da paura. Il loro sapore è riconducibile ai classici ingredienti del cioccolato e del latte, con un hint di limone per dare un tocco di freschezza.
- Riscaldare il forno a 170°C.
- Mettere l’amido di mais, il burro fuso e lo zucchero in un tegame. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Agganciare il cacao amaro e mescolare bene.
- Fare una fontina di farina di riso e fecola di patate e mescolare.
- Rimettere il composto in cotta e cuocere per circa 10 minuti, finché è pronto.
- Per fare la glassa, sciogliere il zucchero a velo nel latte e aggiungere il succo di limone. Mescolare bene.
- Giustare la glassa e distribuire i fantasmini su un piatto.
- Decorare con glassa e limone.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
