La Falafel “non fritti” gluten free: gustosenzaglutine è un piatto originario del Medio Oriente, caratterizzato da un insieme di sapori intensi e profondi, tra cui il ceci, la cipolla e le erbe aromatiche. Solitamente gustato come snack o antipasto in compagnia di amici o familiari, questo piatto è diventato famoso in tutto il mondo per la sua versatilità e adattabilità a diverse culture culinarie.
Per preparare la ricetta dei Falafel “non fritti” gluten free: gustosenzaglutine**, segui questi passaggi:
- Scegli i ceci freschi e lessali fino a quando.non siano teneri.
- In un mixer, trita la cipolla, il coriandolo, il cumino, l’erba cipollina e le erbe aromatiche.
- In una ciotola, mescola i ceci lessati con il trito di erbe, il pangrattato, l’olio d’oliva extra-vergine, il pepe, il prezzemol
- Forma con le mani delle palline di circa 3 cm di diametro.
- Adagia le palline su una placca da forno coperta di carta da forno.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 20 minuti, girando le palline a metà cottura.
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