Ingredienti per Falafel israeliani con salsa tahina, la ricetta originale, come a Tel Aviv
- aglio
- ceci
- cipolla bianca
- cipolline
- crema di sesamo
- cumino
- erbe
- fave
- lievito
- limoni
- noci
- olio d’oliva
- pane
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- semi di coriandolo
- yogurth
Preparazione della ricetta
Come preparare: Falafel israeliani con salsa tahina, la ricetta originale, come a Tel Aviv
La ricetta Falafel israeliani con salsa tahina, la ricetta originale, come a Tel Aviv è un piatto originario del Medio Oriente, noto per i suoi sapori caratteristici e il contesto in cui viene gustato. Questo piatto è tipico della cucina israeliana e viene spesso servito come street food a Tel Aviv, dove i sapori di aglio, ceci, cipolla bianca e cumino si uniscono per creare un’esperienza culinaria unica.
La preparazione del Falafel inizia con la scelta degli ingredienti giusti, come ceci, fave, cipolline, erbe, semi di coriandolo e peperoncino. Una volta selezionati gli ingredienti, si procede con la seguente sequenza:
- Frullare i ceci con aglio, cipolla e erbe per creare un impasto omogeneo.
- Unire i semi di coriandolo, il cumino e il peperoncino per aggiungere profondità di sapore.
- Formare palline con l’impasto e friggerle fino a quando non sono dorate e croccanti.
La salsa tahina viene preparata con crema di sesamo, limoni, sale e olio d’oliva, creando un condimento fresco e cremoso. Il Falafel viene solitamente servito in un pane con salsa tahina, insalata e noci, creando un piatto completo e bilanciato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
