La ricetta Falafel al forno con il CuCo è un piatto appetitoso e saporito che ha le sue radici nella cucina mediorientale. Il piatto è noto per i suoi sapori tipici, come il cumino e il coriandolo, e viene solitamente gustato in compagnia di amici e familiari. I Falafel al forno con il CuCo sono una variante della tradizionale ricetta, che prevede la cottura al forno anziché in padella.
- Preriscalda il forno a 200 gradi e prepara un misto di ceci, aglio, cipolla, coriandolo, cumino, sale e pepe nel frullatore.
- Frulla gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e spesso.
- Aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine e il prezzemolo tritato al composto e mescola bene.
- Con le mani umide, forma delle palline con il composto e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cospargi le palline con un po’ di olio e inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando sono dorati e croccanti.
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