Ingredienti per Falafel
- aglio
- ceci
- cumino
- olio d’oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo
- sale
- spezie
Preparazione della ricetta
Come preparare: Falafel
La ricetta FALAFEL è un delizioso piatto originario del Medio Oriente, caratterizzato da sapori intensi e profondi. Il FALAFEL** è solitamente gustato in accompagnamento a verdure fresche, hummus e pita, in un contesto conviviale e informale.
- Scalda l’olio d’oliva extra-vergine in un mixer o blender, aggiungendo aglio tritato e ceci secchi.
- Unisci cumino, pepe, sale e spezie, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora il prezzemolo fresco tritato e mescola delicatamente.
- Fai riposare il composto per almeno 30 minuti per permettere alle spezie di amalgamarsi.
- Forna le falafel con una forma di falafel o con le mani, schiacciandole leggermente.
- Friggi le falafel in olio bollente per 3-4 minuti per lato, fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
