Ingredienti per Fake caponata in friggitrice ad aria, facile, veloce, senza sporcare tutta la cucina e tanto sapore!
- aceto di vino bianco
- anacardi
- capperi
- erbe aromatiche
- melanzane
- mele
- olio d’oliva extra-vergine
- olive
- origano
- passata di pomodoro
- pepe
- pinoli
- sale
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fake caponata in friggitrice ad aria, facile, veloce, senza sporcare tutta la cucina e tanto sapore!
La ricetta fake Caponata in friggitrice ad aria, facile, veloce, senza sporcare tutta la cucina e tanto sapore!
La Caponata è un classico piatto siciliano, originario della città di Palermo, che rappresenta la cucina regionale a tavola. Si tratta di un composto di verdure e frutta caramellate nel pomodoro e condite con aceto e olio, che possono essere serviti come contorno o come antipasto. La vera articolazione del piatto è la scelta delle verdure e della frutta, che devono essere precise e fresche per valorizzare il gusto.
Preparazione
- Prequamare le melanzane e le erbe aromatiche.
- Tagliare le melanzane a dadini e le erbe aromatiche a pezzetti.
- Mettere in friggitrice ad aria il sale, le olive, gli anacardi, i capperi, i pinoli e il pepe e cuocere per 3-4 minuti.
- Aggiungere l’olio d’oliva extra-vergine e continuare a cuocere per altri 4-5 minuti.
- Aggiungere la passata di pomodoro, l’aceto di vino bianco, il zucchero di canna e le melanzane dadinate e cuocere per altri 10-12 minuti.
- Aggiungere le erbe aromatiche e le mele a pezzetti e cuocere per altri 2-3 minuti.
- Servire il piatto caldo, cotto alla perfezione.
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