Fajitas di carne

La ricetta Fajitas di carne ha origine in Messico, dove viene servita come piatto caldo e gustoso. Questo piatto è un classico della cucina tex-mex, caratterizzato da sapori piccanti e profumatissimi. La ricetta prevede l’unione di diversi tipi di carne, che vengono adagiate su una base di cipolle soffritte e speziate con peperoncino. Le tortillas, quindi, invitano a godere del sapore di ogni boccone.

Per preparare le Fajitas di carne, inizia con la selezione degli ingredienti: arista, carne cotta, carne macinata, formaggi, maiale, peperoncino piccante, petto di tacchino, tacchino e tortillas.

Per iniziare, taglia le carni a strisce sottili e mettile in una ciotola. Aggiungi olio extra vergine di oliva, sale e pepe, quindi mescola fino a quando le carni sono ben incurvate. Tienile in frigorifero per almeno 30 minuti per permettere alle carni di assorbire gli aromi.

Mentre le carni si maritano, prepara le cipolle. Affettale a strisce sottili e soffriggele in una padella con un po’ d’olio fino a quando diventano trasparenti e leggermente croccanti. Aggiungi il peperoncino piccante e cuoci per 1-2 minuti, fino a quando è ben fragrante.

Quando le carne sono pronte, mettile in una padella con le cipolle e il peperoncino. Soffrigge bene per 2-3 minuti, fino a quando le carni sono cotte e il composto è ben ricco di sapore.

Infine, riscalda le tortillas e impacchettale con il composto di carne e cipolle. Aggiungi dei cubetti di formaggio e servi subito.

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