Ingredienti per Fagottini scamorza e prosciutto cotto
- prosciutto cotto
- scamorza
- semi di sesamo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fagottini scamorza e prosciutto cotto
- Tagliare il prosciutto cotto in piccole strisce e metterle da parte.
- Lavare le uova e dividerle in due ciotole separate.
- Mixare le uova con un pizzico di sale, fino a quando non saranno perfettamente amalgamate.
- Affettare la scamorza in piccole fette e metterle da parte.
- Unire le strisce di prosciutto cotto alle fette di scamorza, formando dei piccoli fagottini.
- Spruzzare i semi di sesamo sulla superficie dei fagottini.
- Infine, immergere i fagottini negli albumi d’uova e poi nel composto di uova e sale.
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