La ricetta Fagottini pancetta e porcini
Gli italiani amano i loro fagottini e questo piatto è uno dei più deliziosi. Originario delle regioni del Nord, è caratterizzato dalle delicate e saporite fusioni di formaggio, funghi e pancetta. Solitamente viene servito come appetito o contorno, appena fuori dal forno, con un bicchiere di vino rosso.
Gli italiani amano i loro fagottini e questo piatto è uno dei più deliziosi. Originario delle regioni del Nord, è caratterizzato dalle delicate e saporite fusioni di formaggio, funghi e pancetta. Solitamente viene servito come appetito o contorno, appena fuori dal forno, con un bicchiere di vino rosso.
Per preparare i Fagottini pancetta e porcini, procedete come segue:
- Sbucciate i funghi porcini e tritateli finemente.
- Tagliate la pancetta a dadini e cuoceteli in un po’ d’olio fino a quando non sono croccanti.
- Fondete il formaggio fontina e il prezzemolo in un’altra padella con un po’ d’olio.
- Raccogliete la pasta sfoglia e distribuite le verdure, la pancetta e il formaggio sulla superficie.
- Foldate le fette di pasta sfoglia a forma di fagotto e assaggiate il sale.
- Cook the fagot-iti in forno a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando non sono dorati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
