La ricetta Fagottini di zucca, ricetta light propone un piatto innovativo e gustoso, perfetto per essere consumato sia caldo che freddo. Questa soluzione culinaria unisce sapori delicati e tecniche di preparazione semplici, rendendola ideale per un pasto leggero e piacevole.
La preparazione di questo piatto richiede circa 30 minuti di preparazione e 30 minuti di cottura.
Per realizzare i fagottini, occorre:
- In una casseruola, fate imbiondire l’aglio intero e la cipolla grattugiata, poi aggiungete la zucca tagliata a dadini e fate rosolare per un paio di minuti.
- Aggiungete l’acqua ogni volta che la zucca si asciuga e cuocete per 15 minuti a fiamma bassa.
- Aggiungete una manciata di pepe nero e salate.
- Stendete la pasta frolla salata precedentemente preparata e versate dei cucchiai di zucca (fredda) ben distanziati tra loro.
- Copriteli con la restante sfoglia e tagliate come per formare dei grandi ravioli, oppure utilizzate un coppapasta di forma quadrata.
- Infornate su carta da forno a 200° per 30 minuti.
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