Ingredienti per Fagottini di sfoglia ripieni di zucchine e lardo
- aglio
- formaggio fontina
- formaggio tomino
- lardo
- olio
- pasta sfoglia
- sale
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fagottini di sfoglia ripieni di zucchine e lardo
Per preparare questo delizioso piatto, seguirai questi passaggi:
- Prendi le zucchine e pelalele, poi tritalle finemente.
- Impasta la pasta sfoglia seguendo la ricetta classica e stendila in modo sottile.
- Prendi lardo e tritallo finemente, poi amalgama con l’aglio tritato e il sale.
- Spalmare la cremina di lardo sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di 1 cm.
- Disponi le zucchine tritate sulla crema di lardo, poi aggiungi il formaggio tomino e fontina trafigliato.
- Ripiega la pasta sfoglia su se stessa, formando un quadrato, e chiudi i bordi con la punta delle dita.
- Appoggia i fagottini sulla superficie di un Taglio di marmo e schiacciare leggermente.
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