La ricetta Fagottini di sfoglia con gamberi e verdure è un piatto di origine italiana, caratterizzato da sapori freschi e leggeri, ideale per le serate estive o le occasioni speciali. Questo piatto è spesso servito in occasioni informali, come cene tra amici o famiglie, e grazie alla sua versatilità può essere facilmente adattato a molti gusti e preferenze.
Per preparare i Fagottini di sfoglia con gamberi e verdure, segui questi passaggi:
- Sbollenta le carote e le zucchine in acqua salata fino a quando saranno tenere.
- Scola le verdure e mescolale con i gamberi, l’olio, il curry e le uova.
- Stendi la pasta sfoglia sul piano di lavoro e ritaglia dei quadrati di circa 10 cm di lato.
- Disponi un cucchiaio di ripieno al centro di ogni quadrato e chiudi il fagottino sigillando i bordi.
- Friggi i fagottini in olio caldo fino a quando saranno dorati.
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