Ingredienti per Fagottini di sfoglia con cicoria e crescenza
- formaggio crescenza
- parmigiano
- pasta sfoglia
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fagottini di sfoglia con cicoria e crescenza
La ricetta FAGOTTINI DI SFOGLIA CON CICORIA E CRESCENZA è un piatto tipicamente italiano che convince per la sua semplicità e riuscita. Origini nella tradizione veneta, questo piatto viene spesso servito come contorno o come antipasto, in compagnia di un buon vino bianco. La crescenza, un formaggio dolce e cremoso, si unisce alla cicoria selvatica e alla pasta sfoglia per creare un equilibrio di sapori unici e deliziosi.
- Prendi una pasta sfoglia fresca e stendila in un foglio sottile.
- Bagna la pasta con un po’ di acqua tiepida e coprila con un’altra stessa quantità di pasta sfoglia.
- Raschia la cicoria selvatica e mescola con il formaggio crescenza e un cucchiaio di parmigiano.
- Schiacciare la miscela di cicoria e crescenza sulla pasta sfoglia, lasciando un po’ di spazio tra ogni felicità.
- Fold the pasta sfoglia in modo da chiudere la mistura di cicoria e crescenza, creando un quadrato.
- Cutta i fagottini in modo da crearne una dozzina.
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