La ricetta dei Fagottini di salame è un piatto che ha origine nella tradizione culinaria italiana, caratterizzato da sapori intensi e aromi unici. Solitamente gustato in occasioni speciali o durante incontri conviviali, questo piatto unisce i sapori del salame alla delicatezza della pasta sfoglia, creando un’esperienza culinaria unica e coinvolgente.
- Prendi la pasta sfoglia e stendila su una superficie piana, in modo da poter lavorarla facilmente.
- Ricava dei quadrati di pasta sfoglia di circa 10 cm di lato, che serviranno come base per i Fagottini di salame.
- Posiziona al centro di ogni quadrato un pezzo di salame e un po’ di formaggio emmenthal, lasciando un bordo intorno per poter chiudere il piatto.
- Chiudi ogni quadrato di pasta sfoglia a forma di triangolo o di quadrato, sigillando i bordi con un po’ di uovo sbattuto.
- Disponi i Fagottini di salame su una teglia coperta con carta da forno e spennella la superficie con un po’ di uovo sbattuto per dorarli.
- Inforna i Fagottini di salame a 180 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata e croccante.
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