La ricetta fagottini di prosciutto,con fagiolini e formaggio è un piatto facilissimo e delizioso, ideale per un antipasto o come finger food. Questa ricetta si distingue per la combinazione di sapori e testure, con il prosciutto cotto, i fagiolini, il formaggio e l’olio e.v.o. che si arrotolano in un’unica e gustosa figura.
- Fate bollire i fagiolini e divideteli in piccoli mazzettini.
- Unite i mazzettini con dei cubetti di formaggio e conditeli leggermente con poco olio e sale.
- Arrotolate il tutto in una fetta di prosciutto cotto, sistemandone il centro e chiudendolo con uno stuzzicadenti o una forchettina.
- Alternativamente, potete utilizzare sottilette o altro formaggio “sottile” e avvolgere i fagiolini nel prosciutto e formaggio.
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