La ricetta Fagottini di pasta sfoglia è un piatto tipico delle tradizioni gastronomiche nostrane.
Questo piatto si incontra frequentemente durante i pranzi di famiglia o occasioni speciali, grazie ai sapori ricchi ed unici che offre.
Questo piatto si incontra frequentemente durante i pranzi di famiglia o occasioni speciali, grazie ai sapori ricchi ed unici che offre.
Preparazione:
- Stendete la pasta sfoglia in una superficie pulita e tagliatela in quadrati di 10×10 cm.
- Aparte, tagliate il prosciutto cotto a strisce sottili e la scamorza a pezzetti piccoli.
- Rimpieno ciascun quadrato di pasta sfoglia con un pezzetto di scamorza, una striscia di prosciutto cotto, un po’ di sale ed un uovo.
- Chiudete i fagottini aggiustando bene gli angoli e premendo leggermente per sigillarli.
- Con l’aiuto di un pennello imburrato, spennellate la superficie dei fagottini con un po’ di olio.
- Disponete gli fagottini su un foglio di carta da cucina unto e infornate a 180°C per 20 minuti, o fino a quando saranno dorati.
- Trascorsi i tempi di cottura, servite i fagottini di pasta sfoglia caldi, guarniti di uova strapazzate, se desiderato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
