La ricetta Fagottini di pasta fillo patate e gamberoni è un piatto delizioso e originale che si ispira alle tradizioni culinarie italiane, in particolare del Nord Italia. Questo piatto presenta sapori unici e delicati, che si combinano armoniosamente grazie alla presenza di ingredienti come le patate, i gamberoni e la pasta fillo. È un piatto ideale per occasioni speciali e per le serate invernali, quando si desidera un cibo sostanzioso e ricco di gusto.
- Comincia a cucinare le patate e a preparare la purea di patate.
- Sbollenta i gamberoni in acqua salata e tagliali in piccoli pezzi.
- Mischia i pezzi di gamberoni con la purea di patate e aggiungi un pizzico di sale.
- Srotola la pasta fillo e tagliala in rettangoli di circa 10×15 cm.
- Metti un cucchiaio del composto di patate e gamberoni al centro di ogni rettangolo di pasta fillo.
- Ripiega la pasta fillo a forma di triangolo e sigilla i bordi con un po’ di albumi.
- Friggi i fagottini in olio caldo e dorali uniformemente.
- Servili caldi, spolverati di parmigiano.
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