La ricetta Fagottini di nashi, gorgonzola e noci è un piatto autunnale che richiama l’atmosfera delle giornate fresche e serene. Originaria della nostra regione, questa ricetta si ispira alle tradizioni contadine e ai sapori rustici del passato. Il gusto deciso del formaggio gorgonzola, unito alla dolcezza delle pere e alla croccantezza delle noci, crea un’armonia di sapori unica e intrigante.
Il contesto ideale per gustare questo piatto è durante una serata in compagnia, quando si vuole stupire gli ospiti con una ricetta originale e saporita. La presentazione è elegante e appetitosa, rendendo questo Fagottini di nashi, gorgonzola e noci un’ottima scelta per ogni occasione speciale.
- Scegliere le pere mature e tagliarle a dadini.
- Mescolare i dadini di pera con il formaggio gorgonzola sbriciolato e le noci tritate.
- Stendere la pasta sfoglia e tagliarla in quadrati di circa 10 cm di lato.
- Ripiegare i lembi della pasta sfoglia per formare dei fagottini e sigillarli bene.
- Friggere i fagottini in olio bollente sino a quando non saranno dorati e croccanti.
- Servire caldi, spolverati di pepe e sale.
<li-Collocare al centro di ogni quadrato una cucchiaiata del composto di pera e formaggio.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
