Ingredienti per FAGOTTINI DI BRESAOLA CON CAPRINO
- bresaola
- caprini
- erba cipollina
- formaggio caprino
- latte
- limoni
- olio
- pepe
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: FAGOTTINI DI BRESAOLA CON CAPRINO
La ricetta classica degli italiani si ispira alle tradizioni gastronomiche delle regioni del Centro-Nord Italia, dove la bresaola e il formaggio caprino sono ingredienti fondamentali della cucina regionale. Questo piatto è particolarmente gustoso come antipasto o secondo corso in un trattoria o a casa con la famiglia e gli amici.
Impugnato l’olio su un’insalatiera, unite la bresaola sott’olio, i caprini lasciati con il pelo, erba cipollina recisa, formaggio caprino fresco, latte, succo di limone, pepe e sale.
- R Accomodate le buste di foglie di lattuga in un contenitore piccolo.
- R Aggiungete un cucchiaio di bresaola sott’olio, cruda, sulla foglia.
- R Togliete la parte più alta della foglia e arrotolate il foglio sul contenuto.
- R Riposate le buste su un piatto da portata.
- R Salsa con olio, succo di limone, sal e pepe.
- R Servite immediatamente.
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