La ricetta Fagottini con spinaci e mozzarella è un piatto delizioso e originale, ideale per le feste natalizie. Il sapore caratteristico dei fagottini è dato dall’unione dei sapori delicati degli spinaci e del formaggio mozzarella, insieme alla croccantezza del sesamo.
Solitamente, questo tipo di pietanza viene gustata durante le feste di Natale, in compagnia della famiglia e degli amici. La sua preparazione richiede attenzione e pazienza, ma il risultato finale è veramente soddisfacente.
Per preparare i fagottini con spinaci e mozzarella, segui i seguenti passaggi:
- Impasta gli ingredienti: farina, sale, strutto, acqua e zucchero, formando un panetto.
- Lascia lievitare il panetto.
- Lessare gli spinaci in acqua salata, scolarli e tagliuzzarli con il coltello.
- Aggiungi la mozzarella a pezzetti agli spinaci.
- Stendi il panetto lievitato e forma dei rettangoli.
- Riempi i rettangoli con il condimento e chiudi a mo’ di fagottino.
- Bagna la superficie con acqua e spolvera con il sesamo.
- Inforna a 180° e non appena hanno preso colore, spegni.
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