La ricetta fagottini con rucola e caprino è un piatto fresco e delicato, tipico delle stagioni estive. Questo piatto nasce dall’unione di sapori e ingredienti semplici, come la rucola fresca e il formaggio caprino, che si combinano in modo armonioso per creare un gusto unico e raffinato. Solitamente gustato come antipasto o come accompagnamento a un pranzo leggero, fagottini con rucola e caprino è una ricetta ideale per le occasioni in cui si desidera qualcosa di fresco e di alto livello.
- Scegli la pasta sfoglia e stendila su una superficie piana.
- Miscela il burro morbido con il tuorlo d’uovo e un pizzico di pepe nero.
- Sulla pasta sfoglia, distribuisci uniformemente il composto di burro e uovo.
- Crea dei piccoli quadrati di pasta e al centro di ogni quadrato aggiungi un po’ di formaggio caprino e alcuni fogli di rucola.
- Chiudi i quadrati di pasta a forma di fagottino e sigilla i bordi con un po’ di acqua.
- Friggi i fagottini in olio caldo e servili caldi con pomodori freschi e paprica.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
