Fagottini con fichi freschi e miele

La ricetta Fagottini con fichi freschi e miele è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, particolarmente diffuso in Sardegna durante la stagione estiva. Questo delizioso dessert è realizzato con ingredienti freschi e locali, come fichi, frutta di stagione e miele. La combinazione dei sapori dolci e appena acqua dei fichi con la golosità della frutta fresca e il profumo del miele crea un’esperienza gastronomica unica e rilassante. Gli amanti del dolce potranno sorseggiare questo piatto dopo i pasti di sei mesi in tutto l’anno, ma soprattutto nei caldi mesi estivi.

Per preparare questi Fagottini con fichi freschi e miele, comincia a raccogliere gli ingredienti freschi e per prima cosa pulisci le noci per togliere il guscio. Intanto, stendi la pasta frolla e tagliala a triangoli, sistemando ciascun triangolo su un foglio di carta da forno. Puoi poi realizzare il ripieno mettendo a bollire i fichi, in modo che siano morbidi e ancora appena freschi. Acquisisci la stessa consistenza per la frutta fresca aggiungendo un po’ di marmellata.

Seguono le fasi della montaggio dei triangoli tagliati, associando in fondo a ogni pezzo di pasta un triangolo con fichi e frutta fresca. Chiudi tranquillamente ciascun triangolo e avvolgilo attorno al mezzo ripieno, ripetendo la procedura per a circa metà degli accartocciamenti di pasta. Sistemali una sull’altra in ciotole separate prima di infornarli in una forno caldo.

Basta infine tenere dentro la sedia dei fagottini nel forno per un po’ di tempo, in modo che decorino il bagnato esterno con la patina dorata del miele, che puoi versare in ciotole sull’infornai accartocciati.