La ricetta Fagiolini saltati in padella al burro è una delle ricette facilissime e deliziosamente semplici della cucina italiana. Questo piatto è caratterizzato dai sapori freschi e agrodolci dei fagiolini, uniti al cremoso gusto del burro e all’aroma pungente dell’aglio. Dal momento che è facilissima da preparare, è un ottimo scelta per una sera di famiglia o un pranzo veloce in ufficio.
I fagiolini saltati in padella al burro sono un piatto tradizionale dell’Italia centrale, solitamente gusto in estate, quando i fagiolini sono al loro momento di massima maturità. Questo piatto è perfetto per accompagnare la carne o il pesce grigliati, o semplicemente servito come contorno.
- Prendi 250 grammi di fagiolini freschi e pulisci loro la parte finale;
- Taglia l’aglio in piccoli pezzi e rosola in una padella con 2 cucchiai di burro fino a quando non sarà dorato;
- Aggiungi i fagiolini ai pezzi d’aglio e rosola per un paio di minuti, finché non saranno cresciuti;
- Sale e pepe al gusto;
- Finisci con un cucchiaio di prezzemolo tritato e servisci immediatamente;
- Metti il resto della ricetta al fresco.
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