La ricetta Fagiolini e prosciutto col Bimby è perfetta per un pranzo leggero e saporito. Si tratta di un piatto unico e completo, che si distingue per la sua sinfonia di sapori: la dolcezza dei pomodori e delle carote, il tocco di salinità del prosciutto cotto e dell’olio, il tradizionale aroma del pesto e la nota piccante dell’aceto balsamico.
- Lava e taglia i fagiolini a pezzetti.
- In una ciotola, prepara un condimento con aceto balsamico, salsa di soia, e un pizzico di sale.
- Tritare nel Bimby le olive nere con i pinoli.
- Aggiungi i fagiolini e i pomodori al Bimby, regola la cottura a vapore.
- A parte, fai rosolare il prosciutto cotto con le cipolline e le carote.
- Unire il composto di fagiolini e il sautè di prosciutto.
- Completa il piatto con il pesto e la glassa.
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