La ricetta Fagiolini con pangrattato e formaggio-Ricetta contorno | Noi due in cucina è un contorno semplice ma gustosissimo, perfetto per accompagnare sia carni bianche che rosse. I fagiolini, cotti al dente e insaporiti dal pangrattato croccante e dal formaggio grattugiato, creano un mix di sapori e consistenze uniche.
- Spuntare i fagiolini, lavarli e farli sbollentare in acqua bollente salata per una decina di minuti.
- Scolarli e metterli da parte.
- In una padella antiaderente far soffriggere uno spicchio d’aglio in due cucchiaiate d’olio extra-vergine d’oliva.
- Aggiungere i fagiolini, mescolare e coprire con un coperchio.
- Fare cuocere per altri dieci minuti o finché non saranno ben asciutti.
- Unire il pangrattato e il formaggio grattugiato, mescolare bene.
- Fare insaporire per altri due o tre minuti.
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