La ricetta Fagiolini al pomodoro è un classico della cucina mediterranea, originaria dell’Italia meridionale. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e aromatici, con un’accogliente nota estiva. Di solito, viene gustato durante le giornate calde, come accompagnamento asecondo piatto o come piatto unico per una cena leggera e rilassata.
Per preparare i Fagiolini al pomodoro, segui questi passaggi:
- Scegli i fagiolini freschi e puliscili bene, eliminando le estremità e tagliandoli a metà.
- In una padella, scalda un paio di cucchiai di olio e soffriggi l’aglio tritato finemente.
- Aggiungi i fagiolini e cuoci per 5-7 minuti, finché non saranno teneri.
- Unisci la polpa di pomodoro, i pomodorini tagliati a metà e l’origano. Salare leggermente.
- Mescola bene e cuoci per altri 10-15 minuti, finché i fagiolini saranno cotti e il sugo denso.
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