La ricetta Fagioli e peperoni cruschi è un piatto tipico delle tradizioni gastronomiche italiane, che si presta a essere gustato in qualsiasi momento dell’anno. Il sapore deciso e il profumo intenso dei peperoni cruschi, uniti alla dolcezza dei fagioli bianchi, creano un equilibrio gustativo unico che ha il potere di emozionare anche i palati più raffinati.
- Prendi 250 grammi di fagioli bianchi e scolalo precedentemente cotti.
- Affetta 4 peperoni e togli le semi e le punte.
- Soffriggi l’aglio con 3 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine in una padella a fuoco medio.
- Aggiungi i peperoni tagliati e cuoci per circa 10 minuti, finché non saranno teneri e fragranti.
- Aggiungi i fagioli bianchi, sale e pepe. Mescola bene e cuoci per altri 5 minuti, finché tutto sarà ben amalgamato.
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