La ricetta Fagioli e pancetta è un delizioso contorno o secondo piatto che unisce sapori ricchi e texture interessanti. Questo piatto è particolarmente adatto per essere gustato come contorno saporito o come secondo, magari accompagnato con delle fette di pane casereccio o con piadine calde.
Per preparare il Fagioli e pancetta, occorre iniziare con la pancetta a cubetti affumicata.
- Rosolare la pancetta con accessorio per mescolare, velocità 1, 130° per 7 minuti, senza tappo.
- Aggiungere il sugo e i fagioli borlotti in scatola, già scolati, e avviare il programma Slow Cook P3 per 15 minuti, con il tappo in posizione per far uscire il vapore.
Il risultato è un piatto dai sapori profondi e ben bilanciati, frutto di una combinazione di ingredienti semplici ma sapientemente scelti.
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