Ingredienti per Fagioli corallo al pomodoro
- cipolla
- fagioli
- olio d’oliva extra-vergine
- pomodori freschi
- pomodori pelati
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fagioli corallo al pomodoro
La ricetta Fagioli corallo al pomodoro è un classico della cucina mediterranea, originaria della regione campana. Questo piatto è caratterizzato da un sapore profondo e aromatico, grazie all’unione dei fagioli corallo con i pomodori freschi e pelati. Solitamente, viene servito come contorno o come ingrediente principale di una cena estiva.
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:
- Trita la cipolla e soffriggila in un tegame con olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi i fagioli corallo e cuoci per alcuni minuti, fino a quando non saranno dorati.
- Unisci i pomodori freschi e pelati, sale e mescola bene.
- Lascia cuocere il tutto per circa 20 minuti, aggiustando di sale e pepe se necessario.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
