Ingredienti per Fagioli con le cotiche
- aglio
- cipolla
- cotenna
- fagioli
- olio
- peperoncino
- pomodori
- pomodori pelati
- sale
- salsa di pomodoro
- sedano
- sugo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fagioli con le cotiche
La ricetta Fagioli con le cotiche è un piatto tipico della tradizione italiana, originario del sud della penisola. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori intensi e profondi, dati dalla combinazione di fagioli, cotenna e pomodori. È un piatto che si gusta spesso in occasione di pranzi familiari o incontri con gli amici, accompagnato da un buon vino e da conversazioni animate.
Per preparare i Fagioli con le cotiche, segui questi passaggi:
- Trita l’aglio e la cipolla e soffriggili in olio fino a quando non saranno dorati.
- Aggiungi la cotenna tagliata a dadini e fallo soffriggere per alcuni minuti.
- Unisci i fagioli, i pomodori pelati, la salsa di pomodoro, il sale, il peperoncino e il sedano. Mescola bene e lascia cuocere per circa 30 minuti.
- Aggiungi i pomodori freschi e il sugo, e lascia cuocere per altri 10-15 minuti.
- Serva i Fagioli con le cotiche caldi, accompagnati da un buon vino.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
