La ricetta Fagioli borlotti alla Bud Spencer è un piatto tipico della tradizione italiana, originato dalle terre della Toscana e della Campania. Questo piatto è caratterizzato da una nota di leggerezza e freschezza, dovuta all’impiego di ingredienti freschi e di stagione, come i fagioli e i pomodori. La sua preparazione è semplice e genuina, testimoniata dalla scorrevolezza dei passaggi per la sua creazione. È un piatto ideale per un pranzo o una sera in famiglia, o anche per una semplice degustazione.
- Iene il cipolla rossa tritata e soffriggere in un po’ d’olio d’oliva extra-vergine in una casseruola adatta per cottura.
- Aggiungere il pepe nero macinato e il peperoncino tritati, e cuocere per circa 5 minuti fino a quando la cipolla non diventa translucent.
- Agregare i pomodori sbucciati e a pezzi, la curcuma, il sale e la salvia trita; mescolare bene e cuocere per circa 10 minuti.
- Inserire i fagioli borlotti già cotti e mescolare bene con gli altri ingredienti; cuocere per altri 5 minuti, infine regolare di sale e pepe al gusto.
- Servire caldo o tiepido, eventualmente con un po’ di pangrattato e una spolverizzata di pepe.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
