I Fagioli borlotti alla Bud Spencer sono un piatto versatile che può essere servito come antipasto, contorno o addirittura come piatto principale.
La preparazione prevede i seguenti passaggi:
- Tritare la cipolla rossa e soffiggerla in olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungere il peperoncino e la salvia e far soffriggere per qualche minuto.
- Unire i fagioli borlotti, la curcuma, il sale e il pepe nero, e mescolare bene.
- Aggiungere i pomodori e proseguire la cottura fino a quando i sapori non saranno ben amalgamati.
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