La ricetta Fagioli borlotti al pomodoro è un contorno facilissimo da preparare, caratterizzato da sapori leggeri e freschi. Questo piatto si può realizzare sia con i fagioli freschi che con quelli secchi, offrendo così una certa flessibilità nella scelta degli ingredienti. Il sapore dolce dei fagioli borlotti si abbina perfettamente con il sapore acidulo del pomodoro, creando un equilibrio di sapori unico.
La preparazione di questo piatto richiede alcuni passaggi fondamentali:
- Si inizia tritando l’aglio e il basilico per creare un mix aromatico che verrà poi aggiunto ai fagioli.
- Successivamente, si aggiunge il concentrato e la passata di pomodoro per dare un tocco di sapore intenso.
- I fagioli vengono poi cotti con olio e sale per esaltare il loro naturale sapore.
- Il tutto viene amalgamato e cotto fino a quando i sapori non sono completamente combinati.
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